انضمت سارة إلى مجموعة Condé Nast عام 1995، حيث اكتسبت خبرة واسعة في العديد من أقسام مجلة Vogue، مع تركيز خاص على اكتشاف المواهب الصاعدة ودعم مسيرتها المهنية. أُطلق مشروع Vogue Talents عام 2009 كمبادرة تحريرية ورقمية تحولت إلى شبكة عالمية لاكتشاف المبدعين الصاعدين ودعمهم. ولأكثر من عقد من الزمن، ما زال Vogue Talents يبني الجسور بين صناعة الموضة والأجيال الجديدة من المصممين حول العالم، فاتحاً آفاقاً جديدة من الفرص والتعاون.

منذ عام 2005، تتولى سارة ماينو الإشراف على مسابقة "Who is on Next?"، المخصصة لاكتشاف مواهب "Made in Italy" الجديدة. وعلى مدى سنوات، ساهمت "WION" في إطلاق أسماء أصبحت اليوم علامات راسخة في عالم الموضة، من بينها MSGM وMarco de Vincenzo وPaula Cademartori وPaul Andrew وغيرهم الكثير.

شاركت مراراً كعضو لجنة تحكيم ومستشارة في أبرز مسابقات الموضة العالمية، ومنها LVMH Prize وFashion Trust Arabia وWoolmark Prize وYu Prize وInternational Talent Support (ITS).

منذ سبتمبر 2018، تشغل منصب السفيرة الدولية للعلامة لدى Camera Nazionale della Moda Italiana. ومنذ عام 2019، هي سفيرة النوايا الحسنة لمنظمة Fashion 4 Development.

في فبراير 2020، أطلقت مبادرة VogueYooxChallenge – The Future of Responsible Fashion بالتعاون مع Yoox، لدعم جيل جديد من المصممين الملتزمين ببناء مستقبل أكثر مسؤولية. في أبريل 2020، وفي ظل جائحة كوفيد-19، أطلقت حملة التبرع Together For Tomorrow بالشراكة مع Camera Moda Fashion Trust وCamera Nazionale della Moda Italiana، دعماً لجيل جديد من المصممين الإيطاليين.

في مايو 2021، حصلت على جائزة Positive Change Award خلال فعاليات Montecarlo Fashion Week. ومنذ أكتوبر 2021، تشغل منصب Head of Special Projects في مجلة Vogue Italia