تخرج Erez Ovadia في تصميم الأزياء من مدرسة Istituto Marangoni في ميلانو في عام 2000، وبعد أن أمضى ثماني سنوات في إيطاليا، عاد إلى تل أبيب لإطلاق العلامة التجارية "Erez Ovadia Brides & evening" وأصبح أحد أشهر مصممي فساتين الزفاف في بلاده. إنه يستغل موهبته بشكل منظم في جميع مجموعاته، لعرض جميع المهارات التي اكتسبها من تواجده في إحدى عواصم الموضة في العالم، مدينة ميلانو. فساتين الزفاف الراقية وفساتين السهرة التي صممها Erez Ovadia أنيقة وحسية، حيث تعتمد على أقمشة إيطالية وفرنسية متطورة، ومزينة بمجوهرات تطريزية يدوية فريدة من نوعها. بعد تخرجه في تصميم الأزياء مباشرةً، بدأErez Ovadia العمل ككبير مصممين في "Enrico Cover"، حيث كان مسؤولاً بشكل أساسي عن خط مجموعة "You Young". لقد تعززت ورسخت معرفته وخبرته في مجال المنسوجات من خلال العمل كمصمم أزياء للأسواق في أوروبا الشرقية في شركة Easy srl Milano؛ وفي الفترة نفسها، بين عامي 2002 و 2003، عمل كمصمم مستقل لشركة Delta Fur، دائمًا في مدينة ميلانو. في عام 2011، شرع في أحد أكثر مشاريعه طموحًا بالتعاون مع المصور المحترف تحت الماء Sharon Rainis: ارتدت 3 عارضات أزياء 10 من فساتين الزفاف التي صممها حيث ساروا على مدرج بعمق 75 قدمًا في مياه البحر الأحمر الصافية. حاليًا، Erez Ovadia مسؤول أيضًا عن مركز معلومات Istituto Marangoni في إسرائيل.