Luxury Hospitality Experience and Communication

Le programme de premier cycle innovant « Luxury Hospitality Experience and Communication » fait le lien entre la culture de la mode et l’expérience hôtelière. Le programme est structuré de manière à répondre à l’évolution de la mode mondiale et des marques de luxe, qui s’orientent davantage vers le style de vie et les expériences que vers les produits. Le secteur de l’hôtellerie de luxe est en constante évolution, sous l’impulsion d’un marché mondial de plus en plus exigeant et du besoin d’expériences personnalisées et mémorables. Milan est reconnue comme la capitale mondiale du design, de la mode et du luxe, une atmosphère qui se reflète également fortement dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme.

Le programme forme une nouvelle génération de professionnels capables de concevoir, d’interpréter et de communiquer l’expérience de l’hôtellerie de luxe, qui englobe les restaurants de luxe, le commerce de vin et la gastronomie en général, ainsi que le segment clé du bien-être. Ce programme de trois ans intègre des compétences créatives, culturelles et stratégiques afin de comprendre l’hôtellerie comme un écosystème narratif, multisensoriel et émotionnel.

La première année initie les étudiants aux fondements de l’hôtellerie en tant que système culturel, expérientiel et symbolique. Ils explorent l’hôtel non seulement comme un espace physique, mais aussi comme un lieu de narration, de perception et de création de valeur. Les étudiants apprennent comment les environnements et les services interagissent pour générer des émotions et des souvenirs, et comment les communiquer.

La deuxième année marque la transition de la culture à la stratégie. L’hôtellerie est analysée comme un système commercial complexe, où l’expérience, la marque, les opérations et les performances financières sont profondément interconnectées. Les étudiants passent de la compréhension de ce que représente l’hospitalité à l’apprentissage de la manière dont elle est conçue, positionnée et gérée. L’accent est mis sur l’exploration de la manière dont la valeur est créée tout au long du parcours client et dont les décisions stratégiques influencent la satisfaction, la fidélité et la rentabilité.

La troisième année adopte une perspective systémique et contemporaine de l’hôtellerie. Les étudiants explorent l’hôtel comme un écosystème ouvert, abordant l’innovation technologique, la conception stratégique d’événements, la gestion des ressources humaines et la gestion de projets. La conception des services évolue vers une approche holistique qui inclut les services de restauration et de spa, les activités de vente au détail, les partenariats locaux, les pratiques de durabilité et l’hôtellerie régénérative, aboutissant à l’élaboration d’un projet final complet.

• Modèle d’apprentissage axé sur la recherche, la pratique et le monde professionnel, alliant théorie critique et création expérimentale et appliquée.
• Modèle pédagogique spiralé et interdisciplinaire, passant continuellement du concept à l’expérimentation puis à l’impact.
• Apprentissage dispensé sous forme de cours magistraux et de projets du monde réel.
• Véritables partenariats avec des marques de luxe et des hôtels, produisant des résultats professionnels exploitables.

Grâce aux liens étroits de l’Istituto Marangoni avec les grandes entreprises du luxe et à la diversité de sa communauté étudiante internationale, l’Istituto Marangoni Milano propose une méthodologie unique qui permet aux étudiants de travailler sur des projets sous la supervision des marques de mode et de beauté les plus prestigieuses, acquérant ainsi une précieuse perspective internationale.

Parmi les principaux projets dans ce domaine, citons : Versace, Prada, Tiffany, Dolce e Gabbana, Luxottica, Ferragamo, Giorgio Armani.