Nascida em 1988 em Istambul, Merve Ucar se formou em "Fashion and Textile Design" na Universidade Mimar Sinan Fine Arts em 2008. Durante seus estudos, realiza um estágio em Ramsey e Arzu Kaprol. Em 2010, começa a colaborar com Arzu Kaprol como designer de "Corporate wear" dentro do Grupo Kaprol para marcas como a Vodafone, Hilton, Coca Cola, Volkswagen e Pegasus Airlines. Em 2012, teve a oportunidade de apresentar sua coleção durante a "Istanbul Fashion Week": é selecionada entre os dez finalistas do "Koza Young Talents Competition" organizada pela "Istanbul Textile e Apparel Exporter Associations (ITKIB)". Ao mesmo tempo, participa de outro concurso, o "Eagean Exporters Association Competition". Merve se classifica em segundo lugar, e ganha uma bolsa de estudos para o "Istituto Marangoni" em Milão oferecido pelo Ministério da Economia turco. Realiza então o seu primeiro mestrado em "Fashion Design Womenswear", graduando-se brilhantemente, e durante os seus estudos, ganha o prêmio de 'Melhor Projeto' em um concurso organizado por "Bolon e Capelli" no "Salone del Mobile" 2014. Em 2015 realiza um segundo mestrado em "Accessory and Luxury Design & Management", sempre no "Istituto Marangoni". No mesmo ano, começa a trabalhar em Milão como "fashion designer" para Massimo Monteforte, especializada em "womenswear design". Em 2016 apresenta sua coleção Outono/Inverno 2017-18 no hotel Excelsior Gallia em Milão por ocasião da Festa da República Turca, em um evento organizado pelo consulado turco em Milão. Em 2017, participa da "International A’ Design Award & Competition" onde ganha o "Golden A’ Design Award" na categoria "Fashion Design". Também participa da 24ª edição do "International Lab dei Mittelmoda" - "Fashion Award" na Fábrica de Vapor durante a "Fashion Week", ganhando o prêmio "Lectra Special Award".