Alessandro dell'Acqua wurde 1962 in Neapel geboren und schloss sein Studium an der Akademie der Schönen Künste in Neapel ab.  Im Alter von 23 Jahren wurde er zum Kreativdirektor von Genny ernannt. 

Einige Jahre später war er Kreativdirektor der Marke Pietro Pianforini, was ihm half, seine Kenntnisse in der Welt der Strickwaren zu vertiefen.

Im März 1996 stellte Alessandro dell'Acqua auf der Mailänder Modewoche seine erste gleichnamige Kollektion vor, die von der Presse und den Buyern sofort positiv und begeistert aufgenommen wurde. Die Kollektion findet sofort ihre eigene Bezugswelt und zeichnet sich durch sinnliche und feminine Schnitte in Verbindung mit der Verwendung edler Stoffe aus.

Im Januar 1998 wurde die erste Kollektion von Alessandro dell'Acqua Menswear auf der dreiundfünfzigsten Ausgabe der Pitti Immagine Uomo vorgestellt.

Die Marke Alessandro dell'Acqua wuchs und entwickelte sich schnell und erweiterte ihr Angebot im Jahr 2000 mit einer Damenschuhkollektion und 2003 mit einer Brillenkollektion unter Lizenz von Allison.

Im Jahr 2001 wurde der erste Damenduft in Lizenz mit EuroItalia kreiert, und im Juni 2002 wurde Alessandro dell'Acqua in Taormina mit dem prestigeträchtigen "Oscar della Moda" als "Bester Fashion Designer Womenswear" ausgezeichnet.

Helena Christensen 2003 ist das Gesicht der Werbekampagne, die von Helmut Newton fotografiert wurde.

In den darauffolgenden Jahren war er als Kreativdirektor für renommierte Modehäuser wie La Perla, Malo und Brioni tätig.

Zahlreiche Kooperationen mit der Kunstwelt und prominenten Persönlichkeiten wie der Künstlerin Vanessa Beecroft, den Fotografen Hurgen Teller und Helmut Newton, den Topmodels Eva Herzigova und der Italienerin Maria Carla Boscono.

2010 ist das Jahr der großen Veränderungen. Nachdem er die kreative Leitung der gleichnamigen Linie Alessandro dell'Acqua abgegeben hat, widmet er seine gesamte Erfahrung, die er im Laufe der Jahre gesammelt hat, dem Debüt des neuen Projekts N°21, dessen Gründer und kreativer Kopf er ist.

N°21 war ein sofortiger Erfolg bei Presse und Einkäufern und bietet eine moderne, unverwechselbare Kleidungsstücke mit Blick auf aktuelle Trends.

Im Oktober 2013 wurde Alessandro dell'Acqua von der französischen Maison Rochas zum Kreativdirektor ernannt.

Auf Nachfrage von Buyern und Insidern wurde die erste N°21 Kollektion Menswear im Januar 2014 während der 85. Veranstaltung der Pitti Immagine Uomo präsentiert.