Sissy Vian begann ihre Karriere als Modeassistentin bei der italienischen Vogue. Sie arbeitete als freiberufliche Stylistin für Zeitschriften wie Vogue Japan, W mag, Chinese Vogue und Harper's Bazaar und wurde außerdem Creative / Fashion Director der Zeitschrift Flair. Sissy ist jetztCreative Fashion Director · Harper’s Bazaar Italia.

Sissy hat mit vielen der wichtigsten Modefotografen der Branche zusammengearbeitet, darunter Mert Alas und Marcus Piggott, Inez Van Lamsweerde und Vinoodh Matadin, Willy Vanderperre, Sarah Moon, Ryan Mcginley, Collier Schorr, Juergen Teller, Peter Lindbergh, Paolo Roversi, Camilla Akrans, Josh Olins, Ezra Petronio, Patrick Demarchelier und Roe Ethridge, sowie viele andere. Sissy lebt derzeit zwischen Mailand und Paris.