Simona comenzó su trayectoria académica en 2012 con una programa trienal en Fashion Business en la Milano Fashion School de Istituto Marangoni. Su naturaleza cosmopolita la llevó a continuar sus estudios en la escuela de París al año siguiente, donde se graduó en 2015. Durante sus años universitarios, Simona adquirió experiencia práctica en varias empresas y departamentos dentro de la industria de la moda, desde CRM hasta showrooms y oficinas de prensa, lo que la ayudó a consolidar su interés en el marketing y la comunicación. Después de regresar a Italia, continuó sus estudios y obtuvo un Máster en Management of Made in Italy antes de unirse al grupo Tod's en el departamento de Marketing y Medios.

En busca de nuevos desafíos y un entorno dinámico, en 2016 Simona decidió unirse a Out There, una agencia de medios independiente especializada en el sector de la moda y el lujo. Ahí, no solo tuvo la oportunidad de profundizar sus conocimientos sobre la estrategia de medios multicanal, sino que también se especializó en medios digitales al completar un segundo Máster en Digital Specialist. Durante sus años en la agencia, trabajó en la planificación de publicidad exterior, digital y prensa para clientes de moda de lujo como Christian Louboutin, Zegna, Sergio Rossi, Woolrich y Roberto Cavalli. Más tarde, su función en Out There se amplió para incluir no solo la supervisión de todos los clientes de medios, sino también la gestión de proyectos especiales en marketing digital, con especial atención a las tecnologías inmersivas, los videojuegos, la RA y la RV. Esto la llevó a participar en Vivatech, una feria de tecnología en París, en 2022 como líder de proyecto para los stands de Louis Vuitton y Fendi.

En 2023, Simona comenzó a trabajar como gerente de marketing digital en Bally, donde se concentró en la estrategia de medios digitales con énfasis en los canales de marca, en particular las redes sociales y la publicidad gráfica. En 2024 se trasladó a Diesel, donde trabaja en la actualidad como gerente de medios a cargo del desarrollo y la implementación de la estrategia de medios en línea y tradicionales para el área europea.