Nascida em Recanati em 1990, desde a infância Nicoletta expressou sua grande paixão pela moda desenhando calçados. No seu aniversário de catorze anos, sua família a trouxe para Milão para visitar o Istituto Marangoni. Seu sonho começou a se tornar realidade mesmo antes de obter seu diploma do ensino médio, quando se matriculou no curso de Design de Moda na Milano School of Fashion. Ao final da sua jornada acadêmico no Istituto Marangoni, onde participou de vários concursos, foi selecionada pela Creative Academy para o Mestrado em Artes em Design e Artes Aplicadas, onde conheceu os campos da relojoaria e Jóias finas, enquanto aprofundava seu know-how de moda. Em julho de 2012, foi chamada para a Chloé, onde seu sonho de se tornar uma designer de calçados foi finalmente realizado.