Valentina cursou três anos no Istituto Marangoni Milano e se formou em 2004. No final de 2004, estagiou na Condé Nast, onde sua história começou. Ela começou como Assistente de Stylists, seguindo alguns estilistas que trabalhavam com a revista. Depois disso, ela deu seus primeiros passos como estilista de moda. No final de 2009, deu continuidade à sua carreira, fotografando as principais matérias da Glamour Itália. Em 2011, ela se mudou para Nova York, onde teve seus próprios projetos, mas manteve sua colaboração com a Glamour Itália. Quando ainda estava vivendo nos Estados Unidos, recebeu a proposta de se tornar Editora de Moda Sênior na Glamour e, onde trabalhou até 2019. Ao longo dos anos, ela colaborou com muitas empresas de moda, trabalhando em seus catálogos e em suas campanhas publicitárias.