La carrière de l’italien Paglialunga a commencé chez Romeo Gigli au début des années 90, où il a travaillé en tant que proche collaborateur du fondateur. En 1996, il rejoint Prada, une collaboration de plus de 10 ans en tant que directeur de la création de la collection pour femmes. Début 2009, Paglialunga quitte Prada pour devenir Directeur de la Création pour la maison Vionnet. Après cette expérience, il est passé chez Jil Sander où il a travaillé en tant que directeur de la création. En 2019, la marque asiatique V-Grass confie la direction artistique de son V-Grass Studio à Rodolfo.