Luxury Hospitality & Customer Experience Management

Le marché de l’hôtellerie de luxe et de l’expérience client en France est réputé pour son importance historique, ses normes de service élevées, son souci du détail et sa contribution à l’industrie mondiale du luxe. Paris, en particulier, est synonyme d’opulence et constitue un pôle d’établissements haut de gamme tels que l’hôtel Ritz Paris et l’hôtel Plaza Athénée, ainsi que de restaurants étoilés au guide Michelin. Ces lieux emblématiques contribuent collectivement à la renommée de Paris, qui offre des expériences et un savoir-faire inégalés en matière de luxe. De nombreux établissements ne se contentent pas des pratiques traditionnelles et intègrent des initiatives écologiques et des technologies de pointe afin d’améliorer l’expérience des clients et la durabilité de l’environnement. De nombreux établissements collaborent avec des artistes et des designers pour créer des expériences distinctives, immersives et personnalisées pour leurs clients afin d’intégrer des éléments culturels et artistiques dans les designs.

Le programme d’études est conçu pour transmettre les compétences et les connaissances nécessaires pour réussir dans la gestion hôtelière, le secteur de l’alimentation et des boissons et divers autres domaines de l’hôtellerie. En cultivant une perspective stratégique et managériale, le programme permet aux étudiants de développer une expertise en matière de gestion stratégique, de marketing, de gestion des ventes, d’entrepreneuriat, de planification financière, de gouvernance et de politique.

Avec un accent particulier sur le secteur de l’hôtellerie de luxe, le programme adopte une approche innovante pour former les étudiants à la création et à l’offre d’expériences exceptionnelles en matière de style de vie des clients dans l’ensemble du secteur de l’hôtellerie. Les compétences et les connaissances acquises sont polyvalentes, ce qui les rend applicables à un large éventail d’environnements de travail dans les secteurs de l’hôtellerie et des affaires.

Tout au long des différents projets, ils reçoivent des commentaires et des conseils professionnels de la part d’universitaires et de professionnels de l’industrie. Un mélange stratégique de recherche, de créativité et de planification de projet d’entreprise est nécessaire pour rédiger une thèse réussie. Ce cours permet aux étudiants d’acquérir les compétences et les connaissances nécessaires pour créer des propositions innovantes en matière de gestion de produits pour le marché du luxe haut de gamme. 

• Gestion des services de luxe
• Industrie hôtelière internationale
• Tendances en matière de restauration hôtelière
• Gestion financière et gestion des revenus
• Géopolitique et tendances des pays émergents