Anouki Areshidze é uma das designers mais famosas na emergente e em rápido crescimento indústria da moda na Geórgia. Nascida em Tbilisi, ela cresceu com o sonho de se tornar um designer de moda. Anouki frequentou algumas das escolas mais famosas do mundo, estudou design de moda e styling no Istituto Marangoni Milano e, quando tinha apenas 23 anos, voltou para seu país natal para criar a marca ANOUKI, apresentando ao público peças, calçados e acessórios de prêt-à-porter com um estilo inovador e muito interessante, buscando estabelecer um novo padrão no mercado local. A primeira loja ANOUKI abriu em dezembro de 2013, em Tbilisi. Em 2014, uma nova linha de difusão, a MISS ANOUKI, foi introduzida, disponível exclusivamente para clientes da Geórgia, mas que, graças ao grande sucesso alcançado, está prestes a ser disponibilizada on-line para entrega mundial. A última coleção ANOUKI para o outono de 2016 é inspirada na grande era medieval italiana. Usando texturas e tecidos entrelaçados e cores do período combinadas a elementos virtuosos e prestígio, a designer modernizou o estilo medieval transformando-o para a mulher contemporânea.