Nascida em Arezzo, na Itália, Manuela estudou moda e figurinos de teatro no ensino médio para depois obter seu diploma em Design de Moda pelo Istituto Marangoni, graduando-se em 2000. Ela foi assistente de Junichi Hakamaki Milano e, em seguida, desenhou moda feminina e masculina para Versace enquanto usava a sua experiência na indústria da moda para ensinar desenvolvimento de coleções, ilustração de moda e desenho técnico no Istituto Marangoni. Ela se tornou designer-chefe para a Costume National Womenswear e C'N'C Womenswear, responsável com sua equipe por todas as roupas femininas da C'N'C e Costume National, pela pré-coleção, coleção principal, coleção de passarela, bem como por organizar as apresentações no showroom, entrar em contato com stylists e muito mais.