Sempre apaixonada pela arte, design, escultura e moda, Sabrina Mandelli possui um diploma trienal em "Fashion Design" do "Istituto Marangoni" em Milão de 2008. Depois de trabalhar para a Dolce & Gabbana,  tratando com "demi couture e special pieces", Sabrina continua sua carreira como "fashion designer" primeiro para a marca Ring, do grupo Antonioli, e depois para OffWhite, a marca sediada em Milão fundada por Virgil Abloh, onde atualmente, trabalha como "womenswear head-designer". Em 2015, funda sua própria marca "SSHEENA", e como "Creative Director", realiza o seu desejo de criar personagens femininos que interpretam o mundo do seu ponto de vista. A estética da marca é a manifestação da designer da mulher ideal, que reúne influências do "street style" e do "grunge". Em 2017 "WHITE" seleciona Sabrina e sua marca como "Special Guest" do salão para uma exclusiva "urban catwalk" que da "Sala delle Cariatidi" do "Palazzo Reale" chega até a Piazza Duomo, para um desfile de moda aberto ao público fixado pelo calendário de CNMI para a "Milano Moda Donna".