Après avoir obtenu son diplôme à l’Istituto Marangoni en 2018, Vittoria a débuté son parcours professionnel dans le monde des relations publiques et de la communication chez Bulgari, au sein des bureaux romains de la marque. Au sein de l’équipe de communication internationale, elle s’est concentrée sur les relations extérieures et les activités de presse. Elle a ensuite rejoint Valentino en tant qu’assistante au service des relations publiques, renforçant ainsi son expertise en relations publiques dans le domaine de la mode et du luxe au sein d’une marque haut de gamme.

En 2021, Vittoria s’est orientée vers le secteur de l’hôtellerie de luxe en rejoignant le groupe Rocco Forte Hotels, une marque italienne d’hôtellerie de luxe qui possède des établissements dans le monde entier. Elle a débuté en tant que coordinatrice des relations publiques et a progressivement gravi les échelons au sein du groupe, jusqu’au poste de responsable des relations publiques à l’Hôtel de la Ville à Rome.

Elle a ensuite rejoint le Carlton Milan, un hôtel Rocco Forte où elle occupe actuellement le poste de responsable des relations publiques et de la communication, chargée de superviser les stratégies de communication et le positionnement de marque pour l’une des ouvertures les plus prestigieuses du groupe.